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簡介：《開動吧！海鮮》是一部于2021年推出的海鮮垂類美食紀錄片，旨在打造中國首部系統(tǒng)性的海洋生物食用指南。全系列共24集，每集約8分鐘，以精煉的篇幅帶領觀眾踏上一場跨越中國渤海、黃海、東海和南海四大海域的鮮美之旅。影片不僅僅停留在展示琳瑯滿目的海鮮食材和令人垂涎的烹飪過程，它更深入地挖掘了海鮮背后的文化內涵與生活哲學。從沿海漁村質樸的家常小炒，到都市餐廳里精致的海鮮盛宴，鏡頭記錄下了每一種海鮮從捕撈、處理到成為盤中餐的完整鏈條。影片的核心是“人”，它聚焦于那些世代“靠海吃海”的漁民、廚師和食客，通過他們的故事，展現人與海洋之間相互依存、和諧共生的關系。觀眾將